Redação Planeta Amazônia
Uma missão técnica formada por representantes da ONG chinesa Global Environmental Institute (GEI) e da GS1 China desembarcou em Mato Grosso nesta semana com foco na ampliação das parcerias voltadas à rastreabilidade da carne bovina destinada ao mercado chinês. A comitiva foi recebida, na terça-feira (15), pelo secretário estadual de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, e participou de reuniões com o Instituto Mato-grossense da Carne (IMAC).
O principal objetivo da visita é colaborar com o desenvolvimento de um projeto piloto que comprove, por meio de dados, que a carne bovina importada pelo país asiático é produzida sem desmatamento ilegal. A iniciativa será integrada à plataforma Passaporte Verde, sistema que permite rastrear cada animal desde o nascimento até o abate, monitorando os aspectos socioambientais das propriedades pecuárias.
Segundo o secretário Cesar Miranda, Mato Grosso é referência na produção agropecuária sustentável e possui uma das legislações ambientais mais rígidas do mundo. “Estamos ampliando as possibilidades de exportação da carne mato-grossense com responsabilidade socioambiental. Esse é o novo caminho para competir globalmente”, afirmou.
A parceria entre o IMAC, Sedec e GEI começou em 2023 com a assinatura de um memorando de entendimento. Para o diretor técnico-operacional do IMAC, Bruno de Jesus Andrade, o projeto vai assegurar ao consumidor final que a carne adquirida foi produzida com responsabilidade ambiental. Já o diretor do programa de rastreabilidade da GEI, Peng Ren, destacou a importância estratégica de Mato Grosso diante da crescente preocupação do consumidor chinês com a origem dos alimentos.
Visitas a campo e novas tecnologias
Durante a missão, a comitiva participa de visitas técnicas à Fazenda Passo do Lobo, em Nova Mutum, e ao Frigorífico Frigosul, em Várzea Grande. A agenda prevê o mapeamento das operações de manejo, abate e processamento, bem como debates sobre a interoperabilidade dos dados e certificações “Desmatamento Ilegal Zero”.
Também será discutida a implementação da tecnologia Digital Link, que permite o acesso direto a informações sobre o produto por meio de QR Code nas embalagens — um passo importante para garantir transparência e segurança ao consumidor chinês.
