No Acre, novos sabores da Farinha de Cruzeiro do Sul são apresentados durante feira 

Você já deve ter escutado Acre e Brasil fora que nenhuma farinha se compara a de Cruzeiro do Sul. A terra das ladeiras também é a terra da melhor farinha que, agora, tem novos sabores que estão sendo apresentados na edição da Expoacre.

São apresentados sabores de charque, banana com bacon, dendê e pimenta, cebola e alho ou calabresa. A produção é industrializada e o produto já está sendo comercializado em estabelecimentos da cidade há três meses, podendo também ser adquirido por meio de encomendas, ao preço que varia de 20 a 24 reais.

A inovação nos sabores é fruto da criatividade das empresárias Mayara Lima e Samylle Almeida, donas da Amarelinha do Acre, marca de farofa gourmet à base da farinha cruzeirense. 

Stanley Smith, também empreendedor, acrescentou ao produto crouton e ervas finas. Por meio de esforços da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas (Sebrae) e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a farinha de Cruzeiro do Sul teve indicação geográfica em 2017, sendo a primeira do Brasil a ter o selo que identifica sua origem e qualidade.

By emprezaz

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